Pantelleria, une île rude
et âpre baignée de soleil

L’île de Pantelleria est située au cœur de la Méditerranée dans une position stratégique entre l’Europe et l’Afrique. Elle est distante de la Sicile (Cap Granitola) de 110 Km et de la Tunisie (Cap Mustafà) de 67 Km. C’est la cinquième ile italienne avec une superficie de 83 Km2, un périmètre de 51,5 Km, une longueur de 13,7 Km et une largeur de 8 Km. Cette position stratégique a fait de Pantelleria un carrefour de traditions, coutumes et usages qui continuent à vivre dans la nature de l’île et de ses habitants. Sa configuration collinaire rend la terre particulièrement fertile pour la cultivation de la vigne, du căpre et de l’olivier qui encore aujourd’hui donnent vigueur à l’économie locale. Les quelques plaines fertiles sont de dimensions réduites (plaine de Ghirlanda, de Monastero et de Sibà) sur lesquelles l’homme a réussi à créer des espaces précieux pour l’agriculture, en construisant des murs à sec qui encore maintenant sont considérés de vrais monuments. La terre, prise aux collines, a été très généreuse car ses produits ont des saveurs uniques.
il_serralh_azienda_agricola_2007_2016_pantelleria_tramonto
il_serralh_azienda_agricola_2007_2016_pantelleria_ghirlanda

[…]Je ne crois pas qu’il puisse exister dans le monde un meilleur endroit pour penser à la lune.

C’est certain que Pantelleria est la plus belle. Les plaines interminables de roche vulcanique, la mer immobile, les maisons peintes à la chaux avec les fenetres qui regardent, durant les nuits sans vent, les rayons lumineux des phares africains…

Les fonds de la mer endormis… Une amphore avec des guirlandes pétrifiées et les restes d’un vin corrodé au cours des années…. Le bain dans une vasque fumante aux eaux si denses qu’il est presque possible de les cheminer.[…]

Gabriel García Marquez